Tortilla de patatas de mi madre

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de patatas

• 7 huevos

• Media cebolla tierna

• Aceite de gira-sol

• 1 pizca de sal

Pasos:

1. Se pelan y cortan las patatas a dados pequeños.

2. Se pone aceite a la sartén y cuando esté caliente se tiran las patatas y se meszclan juntamente con la cebolla también a trocitos y una pizca de sal.

3. Cuando casi ya estan las patatas hechas, se sacan de la sarten.

4. se baten los huevos se añaden las patatas y los huevos en el cazo.

5. Se da la vuelta a la tortilla para que se cueza por todo igual.

Marc