Trufas de la abuela

INGREDIENTES

¼ Kchocolate

80g matequilla

8 cucharadas de leche condensada

1/2copa de licor de cereza hirch o uisky

1 yema de huevo

PASOS

1 Se echa el chocolate y la leche condensada en un recipiente y se calienta hasta fundirse el chocolate.

2 Se pone la manteqilla y la yema del huevo se pone al baño Maria.

3 Se mezcia con un batidor a mano.

4 Cuando el chocolate esta fundidio se retira del fuego y se añade el licor .

5 Se pone la mezcla en la nevera para que se enfria y cuando ya esta bastante dura se empieza dar forma de bolita.

Joan P.

6 Y por ultimo se reboza con los granulos de chocolate y se pone en las canastillas.

TORTILLA DE PATATAS DE MAMÁ

TORTILLA DE PATATAS DE MAMÁ

Ingredientes:

-3 huevos

-5 patatas

Material:

-Plato y tenedor para

batir el huevo.

-Una sartén.

- Una espátula

Pasos:

1-Pela las patatas, córtalas a cuadraditos y fríelas.

2-Casca los huevos, ponlo dentro de un plato y bátelos.

3-Añade las patatas a los huevos y mételos dentro de la sartén.

4-Fríe el huevo con las patatas dentro.

5-Sírve caliente dentro del plato.

!!!Que aprovechen!!!

Galets de Navidad con albondigas

Ingredientes (6 personas)

Para el caldo

1 pollo

500g. De huesos de cerdo

2 albondigas grandes


1 sopa verde

sal

tomate

Para las albondigas

500g. De carne picada de cerdo

1 huevo

ajo y perejil

pan rallado

sal

pimienta

Elaboración

Para hacer el caldo:

Incorporamos todos los ingredientes dentro de una olla con agua y dejamos hervir hasta que esté cocido.

Para hacer las albóndigas:

Ponemos la carne dentro de un bol, añadimos el resto de ingredientes lo mezclamos muy mezclado y hacemos las albóndigas muy pequeñas.

Una vez tenemos el caldo hecho lo colamos lo ponemos dentro de una cacerola y cuando hierve tiramos los galets y la albóndigas hasta que este cocido.

¡¡¡¡¡¡Que aproveche!!!!!

Tortilla de patatas de mi madre

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de patatas

• 7 huevos

• Media cebolla tierna

• Aceite de gira-sol

• 1 pizca de sal

Pasos:

1. Se pelan y cortan las patatas a dados pequeños.

2. Se pone aceite a la sartén y cuando esté caliente se tiran las patatas y se meszclan juntamente con la cebolla también a trocitos y una pizca de sal.

3. Cuando casi ya estan las patatas hechas, se sacan de la sarten.

4. se baten los huevos se añaden las patatas y los huevos en el cazo.

5. Se da la vuelta a la tortilla para que se cueza por todo igual.

Marc