dijous, 26 de gener de 2012

Trufas de la abuela

INGREDIENTES


¼ Kchocolate

80g matequilla

8 cucharadas de leche condensada

1/2copa de licor de cereza hirch o uisky

1 yema de huevo


PASOS

1 Se echa el chocolate y la leche condensada en un recipiente y se calienta hasta fundirse el chocolate.

2 Se pone la manteqilla y la yema del huevo se pone al baño Maria.

3 Se mezcia con un batidor a mano.

4 Cuando el chocolate esta fundidio se retira del fuego y se añade el licor .

5 Se pone la mezcla en la nevera para que se enfria y cuando ya esta bastante dura se empieza dar forma de bolita.

Joan P.


6 Y por ultimo se reboza con los granulos de chocolate y se pone en las canastillas.

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